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                                            唐山

                                            唐山,简称“唐?#20445;?#27827;北省地级市,位于河北省东部、华北平原东北部,南临渤海,北依燕山,毗邻京津,地处华北与东北通道的咽喉要地,是京津唐工业基地中心城市、京津冀城市群东北部副中心城市。总面积为13472平方千米。唐山因唐太宗李世民东征高句丽驻跸而得名,素有“北方瓷都”之称。这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥。唐山是中国评剧的发源地,素有“冀东三支花”之称的皮影、评剧、乐亭大鼓,为国家级非物质文化遗产。唐山?#32676;?#33719;得联合国人居奖、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双?#30340;?#33539;城市等荣誉。

                                            唐山基本信息
                                            Basic Information
                                            中文名称唐山市火车站唐山站、唐山北站等
                                            面积13472平方千米电话区号315
                                            外文名称Tangshan车牌代码冀B
                                            人口759.6万人(2016年户籍总人口)邮政区码63000
                                            别名唐、凤凰城、北方瓷都等地理位置华北平原东部,燕山南麓,渤海湾北岸
                                            方言冀鲁官话-保唐片-蓟遵小片/滦昌小片行政代码130200
                                            行政区类别地级市气候条件暖?#40595;?#22823;陆性季风气候
                                            所属地区河北省人口759.6万人(2016年户籍总人口)
                                            著名景点清东陵、月坨岛、青山关、潘家口、南湖湿地、滦州古城等机场唐山三女河机场
                                            下辖地区7区、5县、2县级市市委书记王浩
                                            政府驻地路北区西山道3号市花、市树月季、国槐


                                            唐山图册

                                            唐山图册

                                            Panorama
                                            全景看唐山

                                            全景城市名片人气榜

                                            河北 · 唐山排名第

                                            距上一名?#20849;?span class="colorRed02">个
                                            唐山文化
                                            历史文化

                                            2014年末,唐山拥有不可移动文物点1321处,世界文化遗产1处,市级以上文物保护单位95处。

                                            唐山全国重点文物保护单位(15处)
                                            名称 时代 位置 批次 分类
                                            清东陵 遵化市 第一批 古墓葬
                                            李大钊?#31034;? 1889年 乐亭县 第三批 革命遗址及革命纪念建筑物
                                            西寨遗址 新石器时代 迁西县 第五批 古遗址
                                            爪村遗址 旧石器时代 迁安市 第六批 古遗址
                                            天宫寺塔 丰润区 第六批 古建筑
                                            寿峰寺 明至民国 丰润区 第六批 古建筑
                                            净觉寺 玉田县 第六批 古建筑
                                            丰润中学校旧址 1913年—1925年 丰润区 第六批 近现代重要史迹及代表性建筑
                                            潘家峪惨案遗址 1941年 丰润区 第六批 近现代重要史迹及代表性建筑
                                            唐山大地震遗址 1976年 路南区 第六批 近现代重要史迹及代表性建筑
                                            孟家泉遗址 旧石器时代 玉田县 第七批 古遗址
                                            万军山遗址 新石器时代、商 迁安市 第七批 古遗址
                                            龟地遗址 夏?#26519;? 丰润区 第七批 古遗址
                                            开滦唐山矿早期工业遗存 路南区 第七批 近现代重要史迹及代表性建筑
                                            滦河铁桥 滦县 第七批 近现代重要史迹及代表性建筑


                                            地方特产
                                            ?#31216;?#31867;

                                            唐山麻糖

                                            唐山麻糖产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多?#20301;?#24471;省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“?#28390;?#40635;?#24688;?#20026;众人所知,“?#28390;?#40635;?#24688;?#36825;个老字号已有百余年的历史。另有丰润“广盛号”麻糖,最早记载为明朝万历四年,产于唐山丰润区七树庄,经过历代相传,“广盛号”这样的老字号麻糖品牌得以发扬光大。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。

                                            唐山棋?#30001;?#39292;

                                            棋?#30001;?#39292;是唐山市的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、?#24688;?#20160;锦、腊肠、火腿等多种馅心,表面有芝麻,色泽金黄,里外烤制酥?#31119;?#32905;馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

                                            唐山“万里香”?#21344;?/p>

                                            万里香?#21344;?#21019;始于1944年,是唐山驰名的传统?#31216;貳?#26159;以唐山万里香老字号传统风味为基础,采纳了全国“十大”名鸡之特点,取其之优,经多次调整配料,改进工艺,终于研制成功即不同于原万里香传统风味,又不同于全国“十大”名鸡之风味,其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香?#32487;?#23273;、味道纯正?#20445;?#36804;今已有几十年的历史,以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上,博采众家之长,经几十次反复试验,创出了独具风味的万里香?#21344;Α?/p>

                                            乐亭缸炉烧饼

                                            乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史。其起源据考证始于清光绪年间,有一位?#23567;?#30707;老化”的面点师傅,在乐亭北关开了个面食发货铺,同时也经营吊炉烧饼、包子等,当时为了更好地利?#31859;?#32905;包子的?#38470;?#26009;、肥肉?#26742;撞税?#20799;,制馅做烧饼,放在吊炉里烤制,由于物美价廉十分畅销,之后他又几次改进,增添肉馅,添加大葱和各种调料,加工细作?#26696;?#28809;烧饼。二十世纪三、四十年代?#26696;?#28809;烧饼”以乐亭东街左家烧饼铺最佳,因那称吊桥,所以又称“吊桥烧饼?#34180;?/p>

                                            乐亭刘美?#21344;?/p>

                                            刘美?#21344;?#22987;创于清光绪年间,因其做工精?#31119;?#37197;?#23777;季浚?#24320;创了?#21344;?#33394;、香、味、形“四美合一”之先河,被誉为“唐山名?#22330;保?#24182;载入《乐亭县志》。刘美?#21344;?#36873;料为?#39029;?#40481;,肉质优良,其中蛋白质含量高达22%。刘美?#21344;?#33719;得“国家农业部优质产品”省市“消费者信得过产品?#34180;ⅰ?#27827;北省优质产品?#34180;ⅰ?#27827;北省名牌产品?#34180;ⅰ?#20840;国质量信得过?#31216;貳?#31561;诸多殊荣。

                                            农产品类

                                            胭脂稻

                                            胭脂稻外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口。不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一?#20301;?#38149;,米粒都能伸长一段,所以当地人?#32844;?#23427;叫做“三伸腰?#34180;!?#32418;楼梦》第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租,?#26742;?#25324;“胭脂米二担?#34180;?/p>

                                            乐亭“罗锅子?#27605;?#27833;

                                            清光绪三十四年(1908年),田?#38386;?#22312;乐亭庞各庄创罗锅?#22836;唬?#24320;始制售香油。其香油选料上乘,工艺?#23395;浚?#39321;味纯正。1967年,因文革被迫停业。1981年,罗锅?#22836;?#31532;三代传人田务秋重操祖业。2011年罗锅子香油传统制作工艺被评为唐山市非物质文化遗产,田务秋为非物质文化遗产传承人。

                                            乐亭?#24052;?#39321;”甜瓜

                                            ?#24052;?#39321;”甜瓜产自乐亭县汀流河镇,被河北省农业厅认定为无公害农产品基地。

                                            产品果实阔梨形,单果重400—600克,整齐均匀,外观独特,果实饱满,肉厚腔小,肉质酥脆,甜而不腻。耐储耐运,?#21776;沸院謾?010年在中国特色农产品博览会上荣获金奖;2006年被第十届中国(廊坊)农产?#26041;?#26131;会评定为名优农产品。

                                            乐亭“金畅王”番茄

                                            “金畅王”番?#21693;?#19968;代番?#35328;?#20132;种,中早熟,生长势强,坐果率高,果实圆形,果实光亮,成熟粉红色,平均单果重280克,品质佳,?#21776;沸院茫?#30828;?#32676;茫椭?#36816;,抗病性强。番?#35328;?010年中国特色农产品博览会上荣获金奖。被中国绿色?#31216;?#21457;展中心认定为绿色农产品基地。

                                            迁西板栗

                                            迁西板栗是河北省传统特色农产品,有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质?#25913;澹?#31983;性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

                                            迁西栗蘑

                                            栗蘑为丛生,呈云片状,白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤,有的达三四斤。栗蘑可以?#39135;裕部?#26194;干后贮存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多,可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美,自身无特殊味道,一般为清香?#28304;?#29980;味,在烹调?#26657;?#20415;于调味。栗蘑不仅味道好,而且高蛋?#20303;?#39640;营养、低脂肪、低热量。

                                            玉田大白菜

                                            玉田种植大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载:“白菜、一名菘,有十数斤者,甘脆、甲他邑?#34180;?#23427;具?#24515;椭?#34255;、不抽苔、叶甜、嫩脆、不乱汤、产量高等特点,早在60年代初,有“玉菜”之美称的玉田大白?#24605;?#24050;享誉全国,1974年跻身于全国农展会,2002年3月,这县又被省农业厅命名为“河北大白菜之乡”主要品牌有“晶玉?#34180;ⅰ氨炭怠薄ⅰ?#30887;玉”等。

                                            玉田金丝小枣

                                            玉田金丝小枣产于河北省玉田县孤树镇,有优越的地理条件,枣园座落在山前梯田,土壤为褐?#31890;?#22303;壤PH值7.0,土?#31726;?#38078;量高。光照充足,热量丰富,昼夜温差较大,有助于成长,每年的9月下旬成熟。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣?#34180;?#26377;滋阴补肾、健脾和胃、?#37319;?#34917;血、药食兼用。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“鱼盐枣栗之饶”记载。

                                            遵化京东板栗

                                            遵化被评为“优质板栗生产基地?#34180;ⅰ?#20013;国板栗之乡?#34180;ⅰ?#20013;国绿色板栗生态示范市?#34180;?#25152;产“京东板栗”以其果个玲珑、肉质?#25913;濉?#28073;皮易剥、含糖量高、糯性强、香气浓等品质闻名。产品主要有成品鲜板栗、速冻栗?#30465;?#23567;包装栗仁等,主要销往北京、天津、广州等国内大中城市,主要出口日本、美国、加拿大、法国、新加坡等几十个国家和地区。

                                            遵化磨盘柿子

                                            磨盘柿产于遵化地北头镇和党峪镇,为河北省最大的产销基地。果实体大,形美,光洁艳丽,口味甘甜,果实扁圆,腰部有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘,平均单果重230?#20439;?#21491;,最大500?#20439;?#21491;,?#26412;?厘米,果顶平或微凸,脐部微?#36857;?#26524;皮?#28982;?#33267;?#32676;?#33394;,果肉淡黄色,适合生吃。磨盘柿的采摘期为10月下旬,?#26925;?#36816;,一般可存放至第二年二、三?#36335;蕁?#20826;峪镇的磨盘柿子1999年被认定为河北省名牌产品并获世博会名牌产品称号。

                                            滦南柏各庄大米

                                            滦南县柏各庄镇地处滦河下游、渤海之滨,有60多年的种稻历史,由于特殊的退海地理环境,土质粘重,土地盐碱,土壤矿化物质含量高,加之有天然的滦河水灌溉,所产出的稻米,米质优良,颗粒匀净、晶亮,做成米?#21476;?#39321;适口,富有糯性,是冀东“三米?#20445;?#22823;米、海米、花生米)之一。

                                            滦县花生

                                            滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带,是中国花生之乡,为河北省最大的花生产区县和国?#19968;?#29983;出口基地县。滦县花生以果?#20303;?#26524;大、粒饱、色?#30465;?#21619;美、含油率高、无黄曲霉素污染等著称,在国内外市场享有“东路花生”的美誉。1996年滦县被农业部特产之乡命名委员会命名为“中国花生之乡?#20445;?000年“东路花生”在北京国际农业博览会上被评为名优农产品,2002年“滦县牌”花生在第六届中国(廊坊)农产品优种交易会上被评为优质农产品。

                                            ?#27827;?/p>

                                            是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。?#27827;?#26159;中国沿海各地城乡食用的一?#27835;?#32654;价廉的调味品,是中国传统海产调味品之一。曹妃甸柳赞镇特产?#27827;?#20027;要采用渤海湾产上等新鲜乌虾为原料,经原料清理、入缸腌渍、曝晒发?#27712;?#25104;品提炼等多项传统工艺制成。

                                            柳赞?#27827;?#19981;串?#20445;?#33394;泽清而不混,油质浓稠,气味鲜浓而清香,咸味轻,是上等的调味品。

                                            虾酱

                                            是用鲜虾为原料,加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱?#31216;貳?#21619;道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。

                                            柳赞镇特产虾酱主要采用渤海湾产上等新鲜乌虾为原料,经多项传统工艺后加工而成,柳赞镇虾酱颜色紫红,形状?#25910;?#31264;状,气味鲜香无腥味,酱质?#25913;濉?/p>

                                            工业品类

                                            唐山陶瓷

                                            唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷?#30465;?#37321;中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质?#38050;攏子?#29943;瓷质?#25913;濉?#37321;面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品,共500多种。装饰方法不断革新,如新?#30465;?#21943;?#30465;?#38613;金、雕金加?#30465;?#32467;晶釉等。

                                            开平刀王

                                            以刃薄锋利、?#27088;?#19981;卷、经久耐用而闻名。相传清乾隆年间,有个王铁匠在开平镇?#28304;?#20992;具为生,工艺甚精,刀具质优,买卖兴隆。到了他儿子王景凤,?#38469;?#26356;炉火纯青,打的刀具外形美观,钢口好,经久耐用,名声远扬。后来,王景凤的两个儿子分别在开平镇的南关和西关打制刀具,这就是人们称为单王刀(刀上有一个王字)和双王刀(刀上有两个王字)的来由。

                                            风味小吃

                                            唐山?#28860;?#33104;

                                            唐山?#28860;?#33104;有两种:一种是生?#28860;?#33104;;另一种是熟?#28860;?#33104;。生?#28860;?#33104;是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生?#28860;?#33104;清香不腻,特别开胃。熟?#28860;?#33104;是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。

                                            大咯扎

                                            把精选的绿?#40723;?#25104;豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待?#23665;?#30333;的淀粉后,再兑好汁,搅?#23665;?#31946;状,用尖锅缓火摊制成圆形薄片,一张咯扎就做成了。这样做的咯扎清香诱人,富有韧性,拎起来不?#25285;?#25240;上也不会裂纹。此外,从营养食?#24179;?#24230;看,绿豆咯扎还具有清肝合?#31119;?#27899;火消暑,美容解毒,?#26723;?#34880;压、血脂的功能,符合食疗合一,饮食养生的要求。


                                            著名人物

                                            古代名人

                                            商末周初孤竹国名士伯夷

                                            商末周初孤竹国名士叔齐

                                            反董卓“十八路诸侯”之一公孙瓒

                                            三国东吴?#32431;?#23558;军?#21776;?

                                            三国东吴石城侯、?#30416;?#23558;军韩当

                                            无终义?#21051;?#30068;

                                            西晋“辽西公国”国主段务目尘

                                            辽国中书令韩知古

                                            辽国南院枢密使韩德让

                                            蒙元兵马都元帅?#26102;?#20210;吉

                                            明朝户部尚书张守直

                                            明朝兵部尚书贾应元

                                            明朝兵部尚书高第

                                            清代医学家王清任

                                            现代名人

                                            科技人物

                                            中科院院士、考古学家贾?#35745;?

                                            中科院院士、古生物学家裴文中

                                            中科院院士、土壤学?#20381;?#36830;捷

                                            工程院院士、水利专家张?#30008;?

                                            全国人大代表、数学家张广厚

                                            金属切削机床学创始人之一赵为铎

                                            历史学家赵光贤

                                            天津市第一医院主?#25105;?#24072;谷济生

                                            北京中医药大学教授钱超尘

                                            国防科研高级专家王树棠

                                            住建部建筑设计院副总建筑师、鸟巢设?#26222;?#26446;兴钢

                                            军政人物

                                            中国共产党创始人之一李大钊

                                            抗日爱国将领马占山

                                            都军区司令员李九龙

                                            二炮副政委兼纪委书记贾文先

                                            海军航?#23637;?#31243;学院教授刘隆和

                                            原中央政治局委员王兆国

                                            原中央政治局委员吴德

                                            原中国人民银行行长李葆华

                                            原中共河北省委书记兼省长李尔重

                                            原天津人大常务委员会主任阎达开

                                            中国海军副司令员、中将赵兴发

                                            水利部副部长鄂竟平

                                            原中共中央书记处书记何勇

                                            黑龙江省委书记、省人大常委会主任张庆伟

                                            文体人物

                                            ?#38750;?#34920;演艺术家、评剧创始人成兆才

                                            ?#38750;?#34920;演艺术家郝振基

                                            评剧皇后?#23376;?#38684;

                                            东影、长影、北影制片厂导演沙蒙

                                            “京中四怪?#34180;?#36817;现代国画大师蒋雨农

                                            中国现代作家作?#27675;?#29233;玲

                                            中国音乐家协会副主席李德伦

                                            原全国政协委员、现代作家浩然

                                            北京市文联主席管桦

                                            评剧表演艺术家、“洪派”创始人洪影

                                            中国当代作家丛维熙

                                            中国书法家协会副主席旭宇

                                            国家一级演员、?#25104;?#25198;演者闫怀礼

                                            中央电视台体育评论员宋世雄

                                            中国导演、编剧姜文

                                            中国国?#19968;?#38498;研究员梅墨生

                                            国家书画院副院长姚建新

                                            中国作协第九届全委会委员关仁山

                                            中国美术家协会会员王庆升

                                            女高音歌唱家、国家一级演员于文华

                                            中国青年女演员高圆圆

                                            其他人物

                                            ?#38750;?#26472;三姐告?#30784;?#21407;型、唐山市政协委员杨三姐

                                            2008年CCTV感动中国“唐山十三义士”之一宋?#23621;?

                                            城市荣誉

                                            联合国人居奖

                                            迪拜国际改善居住环境最佳范例奖

                                            联合国HBA范例奖

                                            中国人居环境范例奖

                                            中国优秀旅游城市

                                            全国双?#30340;?#33539;城市

                                            全国文明城市

                                            2012年中国特色魅力城市200强

                                            国家?#31216;?#23433;全示范城市

                                            国家园林城市

                                            全国双?#30340;?#33539;城市

                                            中国特色魅力城市


                                            点亮唐山

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